初雪盃 夏越し酒 純米吟醸 月光 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2021BY
特定名称：純米吟醸酒
ふわりとマスカットのような甘味を想わせる香りがあり、滑らかなアタックの後から、艶やかジューシーな甘味がマイルドに広がりながら、余韻はゆっくりとフェードアウトしていきます。
数値のイメージほど甘味は強くなく、ほんのり爽やかな酸が絶妙なバランスをとっているので、心地よくホッと出来る癒し系の味わいになっております。
秋の食材はもちろん、ジビエや鮭などの脂ののったやや濃い味わいの食材にも優しく寄り添います。
秋は月を愛でるには最適な一ヶ月。
お月見しながら、ゆったりとした秋の時間に心地よい日本酒を一献いかがでしょう
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| 原料米 | 国産米 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | －6 | 酸度 | 1.9 |
