初雪盃 松山三井 特別純米 火入れ | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
特定名称：特別純米酒
穏やかな香りとマイルドなアタックがあり、ソフトな米の旨味と微かな酸とのバランスが良く、後キレの良いスマートな味わいをしっとり感じさせながら、柔らかく優しい余韻がゆっくりと広がります。
料理にも合わせやすく、お好きな温度帯で楽しめるオールマイティー型です。
☆受賞歴☆
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2018 金賞受賞
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| 原料米 | 愛媛県産 松山三井 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 愛媛県 培養酵母ブレンド |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 2.4 |
