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現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米酒
爽やかな柑橘系の香りが優しく漂い、フレッシュさを伴った穏やかでマイルドなアタックと、ジューシーで円やかな甘味と清涼な酸がバランス良く纏まり、柔らかな味わいが緩やかスマートに広がりながら、瑞々しい綺麗な味の余韻が楽しめます。
甘味のふんわりとしたボリューム感はありますが、オンザロックや日本酒ハイボールにすると、さらさらとかなり飲みやすい味わいになります。
「ロックで~」と書いてありますが、もちろんそのままでも美味です!
※濁っているように見えますが澄酒です(すりガラスのボトルです)
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原料米 | 国産米 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | -1 | 酸度 | 1.9 |