初雪盃 夏越し酒 純米吟醸 新月NEWMOON | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY
特定名称：純米吟醸酒
林檎のような爽やかな香りがパッと開き、軽やかなアタックとすっきりとした甘味、心地よいキレを感じさせる酸のバランスが良く、程よい旨味はあるもシャキッとした印象があります。
秋が旬の白身系の魚介類やさっぱりとした山里の食材と合わせて、秋の季節をお楽しみください。
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| 原料米 | 国産米 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +5 | 酸度 | 1.3 |
