現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:特別純米酒
ほのかに百合の花のような清楚な香りがあり、若々しくさらりとしたアタックの後から、瑞々しい甘旨味が徐々にしっかりとした味わいを程よく感じさせながら、滑らかな後キレ感とスッと引く余韻が清々しく、全体的にバランスの良い味わいをじっくり味わえます。
しっかりめの料理にも、お酒単体でも楽しめます。
※1800ml100本・720ml300本限定の商品ですので、品切れの際はご了承ください。
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原料米 | 愛媛県産 松山三井 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 愛媛県培養酵母 ブレンド |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 1.7 |