初雪盃 松山三井 特別純米おりがらみ生原酒 2020 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY（令和２BY）
規格：特別純米酒
ほのかに百合の花のような清楚な香りがあり、若々しくさらりとしたアタックの後から、瑞々しい甘旨味が徐々にボリュームをが増し、しっかりと味わいを感じさせながら、程よい後キレとスッと引く余韻が清々しい。
しっかりめの料理にも、お酒単体でも楽しめます。
こちらは槽場詰の商品ではありませんので、滓は限りなく薄いです。
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| 原料米 | 愛媛県産 松山三井 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 愛媛県培養酵母 ブレンド |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | －1.5 | 酸度 | 1.5 |
