
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりと爽やかな吟醸香とフレッシュなアタックが綺麗に広がり、若々しさの中にある上品な甘味のバランスが良く、馥郁とした味わいを感じさせながら、心地の良いマイルドな余韻がゆっくりとフェードアウトします。
和食だけでなく洋食系・チーズなどの乳製品系にも相性が良いです。
平成14年の藤岡酒造再開の時から造り続けられるフラッグシップ的な商品で、現在では兵庫県旧吉川町特A地区産の山田錦を使用され、ちょうど良い絶妙な味わいのバランス感が魅力です。
※1800mlサイズは、現在一般の方もご購入可能です
※生酒の500mlサイズの入荷予定はございませんので、一般の方でご希望の方は蔵元HPネットショップをご参照ください。
https://sookuu.net/shop/
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原料米 | 兵庫県特A地区吉川産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 宮城A酵母 |
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アルコール度数 | 15.6% | 日本酒度 | -1 | 酸度 | 非公開 |