蒼空 吉川山田錦 純米吟醸 生酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
特定名称：純米吟醸酒
ふんわりと爽やかな吟醸香とフレッシュなアタックが綺麗に広がり、若々しさの中にある上品な甘味のバランスが良く、馥郁とした味わいを感じさせながら、心地の良いマイルドな余韻がゆっくりとフェードアウトします。
和食だけでなく洋食系・チーズなどの乳製品系にも相性が良いです。
平成14年の藤岡酒造再開の時から造り続けられるフラッグシップ的な商品で、５年前から兵庫県旧吉川町特Ａ地区産の山田錦を使用され、さらにクオリティがアップいたしました！
しぼりたての生酒ver.は年に1回の限定出荷商品です！
※1800mlサイズは蔵元の意向により【飲食店様限定】で販売いたします。飲食店様でない限り販売いたしませんのでご了承ください。
※500mlサイズは専用カートンに入っております🎁
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| 原料米 | 兵庫県特A地区吉川産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 宮城Ａ酵母 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15.6% | 日本酒度 | －1 | 酸度 | 非公開 |
