蒼空 純米大吟醸 愛山 火入れ | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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蒼空 純米大吟醸 愛山 火入れ

藤岡酒造(京都市伏見区今町)

  • 火入れ
    (瓶燗)
クール便対象商品
  • 1800ml6,408円 (税込)
  • 500ml3,613円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:純米大吟醸酒
ボリュームある甘旨味と透明感のある艶やかジューシーな味わいが広がります。香りは程よくメロン系の香りがありますが強くなく、食中酒としても相性が良いです。
たくさん飲むというより、1杯で満足できるような味わいを持つ素敵な日本酒です。
「愛山(あいやま)」は「愛船117」と「山雄67」を交配して誕生した酒米で、栽培の難しさから一時期姿を消そうとしていた幻の酒米と言われ、唯一、灘の剣菱酒造が専用米としてひっそりと栽培していた酒米で、1995年以降、他県の蔵元も使用されるようになり、「山田錦のnext generation」として注目を浴び、愛山ファンも多くなってきております。
※1800mlサイズは蔵元の意向により「飲食店様限定販売」となりました。飲食店様でない限り、販売・発送はいたしません。
※入荷本数僅少のため、1回のご注文に付き1本のみの販売とさせていただきます。
※500mlは販売本数の制限はいたしません。

原料米兵庫県産
愛山
精米歩合50%使用酵母宮城A酵母
アルコール度数16%日本酒度-1酸度非公開

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