
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:特別純米酒
ふわりと穀物系の穏やかな香りが漂い、やや硬めのシャープなアタックの後から、じんわりと膨らむ旨味感とともに、程良い熟味が心地良いアクセントとなり、芳醇なコク感をしっかりと感じさせながら、後キレの良い酸が味わいを切り、余韻はふっくらとした旨味とコクがじんわりゆっくりと消えていきます。
半年寝かせた秋あがりの王道を行くような伸びやかな味わいが特徴。
穏やかにひや酒で楽しむのも良し、ぬる燗上燗でふくよかな味わいを存分にお楽しみいただけます
※この商品は太田酒造㈱が手掛ける、兵庫県神戸市東灘区「太田酒造㈱灘・千代田蔵」で造られている日本酒です
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原料米 | 兵庫県産 フクノハナ | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |