道灌山廃純米原酒山田錦

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蔵元別

太田酒造㈱(滋賀県草津市草津)

火入れ

1800ml2,860円 (税込)
720ml1,485円 (税込)

タイプ

オススメの飲み方

現在の醸造年度：2019BY(1800ml)・2020BY(720ml)
規格：純米酒
穀物系のふくよかな香りがあり、しっかりとした旨味と深みのあるコク、能登流の山廃仕込みならではの太い酸の、三位一体となった旨さのバランスが絶妙で、ガシッとインパクトはあるも山田錦ならではの上品さも垣間見え、スパッと切れる後キレ感が非常に潔い。
冷や酒でキレの良い味わいを、燗酒でじっくり旨味を楽しむのに最適です！

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