現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりと甘やかな香りが漂い、優しくほんのり甘味のある円やかな味わいと、ソフトで落ち着いた旨味がスーッと綺麗に広がります。
常温でしっとりと軽やかに、ぬる燗でほっこりするようなエアリーかつマイルドな味わいが楽しめます。
4月は概ね暖かな季節ですが、時に冴え返る時もありますので、色々な温度帯で楽しめる日本酒があると安心です!
(二回火入れ商品ですが品質保持のため冷蔵保管を推奨いたします)
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原料米 | (麹)五百万石 (掛)夢の香・五百万石 (四段米)ヒメノモチ ※すべて会津産米を使用 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | うつくしま夢酵母 (F7-01) |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |