
現在の醸造年度:2021BY(令和3BY)
特定名称:純米吟醸酒
優しくほんのり甘味のある綺麗な味わいの中に、呑み疲れ
常温~ぬる燗でホッとするようなマイルドな味わいが楽し
通常「ロ万シリーズ」は1回火入れか本生酒の日本酒です
(開封後も常温保管可
※「だぢゅ~」とは?
花泉酒造のある南会津町南郷地域(旧・南郷村)のみで使
「この酒(さげぇ)飲んみゃれ。うんめぇだぢゅー! (このお酒、飲んでみて。美味しいよー!)」と言って昔
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原料米 | (麹)五百万石 (掛)夢の香 (四段米)ヒメノモチ ※すべて会津産米を使用 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | うつくしま夢酵母 (F7-01) |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |