現在の醸造年度:2021BY(令和3BY)
特定名称:純米酒
ふんわりハーブ系の爽やかな香りが漂い、凛とした綺麗なアタックとふくよかでマイルドな旨味感の後から、伸びやかでボディ感のある味わいが豊かに広がり、ふっくらとした余韻が緩やかにフェードアウトします。
これから味がのってくる秋の食材を引き立て、美味しさを倍増してくれるような芳醇旨口の味わいです
☆受賞歴☆
・北海道米でつくる酒アワード2022 グランプリ受賞🏆
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原料米 | 北海道産 吟風 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |