尊徳 生酛純米酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
特定名称：純米酒
微かに穀物系の爽やかな香りが漂い、さらりとした軽やかなアタックの後から、旨味とコクがじんわり膨らみ、生酛らしい心地良い酸がピシッとキレを生み、ゴク味を伴ったふくよかな余韻は緩やかに消えていきます。
蔵元近くの二宮神社に祀られている二宮金次郎が「尊徳」と名乗り始めた1842年に創業した蔵元という御縁から、創業当時の製法だった「生酛造り」「日光磨き(25％削る)」を復活させました。
常温からぬる燗で優しい味わいをお楽しみただけます！
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| 原料米 | 栃木県産 とちぎ酒14号 | 精米歩合 | 75% | 使用酵母 | 栃木県酵母 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.9 |
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