特定名称:純米吟醸酒
瑞々しく爽やかな香りがパッと広がり、心地良い軽快な味わいと、ただ綺麗だけでなくほのかに落ち着いた上品な旨味感を感じさせる。
料理を引き立てるような清楚な余韻がじんわり残り、溶けるように消えてゆく。
冷酒で飲む食中酒に最適ですが、ほんのりぬる燗でもまた違った優しい一面を垣間見れます。
☆受賞歴☆
・Kura Master 2019 純米酒部門 金賞受賞
(2024.3.14.追記)
こちらの商品は蔵元ブランドリニューアルに伴い在庫が無くなり次第終売となります
→新たに「永平寺白龍 水てきてき」としてリブランドされます
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原料米 | (麹)山田錦 (掛)五百万石 ※米はすべて福井県永平寺町産 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 協会1001 |
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アルコール度数 | 15.5% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.6 |