九頭竜の夜明け 純米吟醸無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
規格：純米吟醸酒
令和５年２月３日節分の早朝に搾られ、その日限定で出荷された超しぼりたての無濾過生原酒です！
開栓すぐは少し麹の香りと渋みが感じられるかもしれませんが、時間を経過するにつれて、どんどん味わいがまろやかに、なめらかに、そしてふくよかに変化していく様を存分に楽しんでいただけます
節分の恵方巻とともに、恵方呑みをしましょ🥂✨
搾った当日に買えるのは、蔵に行った地元の方々と弊店だけです！(おそらく…)
今年は48本限定入荷です！
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| 原料米 | 福井県永平寺町産 五百万石 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | FK5 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.5 |
