
現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
規格:純米吟醸酒
令和5年2月3日節分の早朝に搾られ、その日限定で出荷された超しぼりたての無濾過生原酒です!
開栓すぐは少し麹の香りと渋みが感じられるかもしれませんが、時間を経過するにつれて、どんどん味わいがまろやかに、なめらかに、そしてふくよかに変化していく様を存分に楽しんでいただけます
節分の恵方巻とともに、恵方呑みをしましょ🥂✨
搾った当日に買えるのは、蔵に行った地元の方々と弊店だけです!(おそらく…)
今年は48本限定入荷です!
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原料米 | 福井県永平寺町産 五百万石 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | FK5 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.5 |