
現在の醸造年度:2021BY(令和3BY)
特定名称:純米吟醸酒
さらりとした口当たりとしゃきっとスマートに軽快な味わいが駆け抜け、キュッと引き締まる酸と芳醇な旨味感のバランスが良く、綺麗な味わいの中に引き立つクリアーな余韻が、夏にピッタリのすっきりとした印象を残します。
しっかり冷やして美味しくクールダウンしましょう!
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原料米 | (麹)山田錦 (掛)五百万石 ※米は福井県永平寺町産を使用※ | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +3 | 酸度 | 1.9 |