白龍『念_Omoiの会』純米吟醸 無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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白龍『念_Omoiの会』純米吟醸 無濾過生原酒

吉田酒造(福井県吉田郡永平寺町北島)

  • 本生・原酒
クール便対象商品
  • 1800ml3,960円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度：2023BY（令和５BY）
特定名称：純米吟醸酒
パッと爽やかな葡萄系の香りがふわりと立ち、爽快に駆け抜けるフレッシュ感と艶やかスマートで瑞々しい味わいがスーッと綺麗に広がり、上品でリッチな甘旨味感と柔らかな酸のバランスが絶妙で、余韻はエレガントさを感じさせながら、心地良いキレ感とともに優しくフェードアウトします。
今年は福井県酵母FK5の中でも、少し香り華やかな吟醸酒向けの酵母を使用して、味わいの中にパッと可愛い花が咲くような素敵な印象を覚えます。

搾りの中間くらい、搾られる酒の量や酒質が安定して一番飲みごごちの良い味わいを感じられる部分で、微発泡感はやや控えめですが、グラスに注ぐと炭酸のつぶつぶがグラスに付きます。

米作りから酒造りまで一貫して酒づくりをされている福井県・吉田酒造㈱と全国４軒の酒販店が集まり、米作りから携わらせていただき『念_Ｏmoiの会』としてコラボレーションした日本酒で、この商品は『念_Omoiの会』参加の酒販店でしか買えない超超限定版です！
農家(作り手)・醸造家(造り手)・販売店(売り手)、それぞれの念い(おもい)がしっかり詰まったこだわりの日本酒を存分に楽しんで下さい！

★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)

原料米福井県永平寺町産
山田錦
※吉田酒造自社田栽培米※		精米歩合55%使用酵母福井県酵母
FK5C
アルコール度数16%日本酒度+1酸度1.4

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