白龍 令和五年 初しぼり 純米生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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白龍 令和五年 初しぼり 純米生原酒

吉田酒造(福井県吉田郡永平寺町北島)

  • 冬限定
  • 本生・原酒
クール便対象商品
  • 1800ml2,970円 (税込)
  • 720ml1,485円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米酒
微かにマスカットや青バナナ系の甘爽やかな香りが立ち、フレッシュ感のあるシンプルな甘旨味と程よい酸がバランス良く広がりながら、ミネラル感のある若々しい渋味がアクセントに、生原酒のボリューミーな味わいを綺麗に纏め、ピシッとキレ良く余韻を切って、さっぱりスマートな印象を残しつつ、スーッと気持ち良くフェードアウトしていきます。
開栓初めはまだまだ味わいが若い状態ですので、甘旨味感が感じにくいかもしれませんが、少しずつ端正な味わいが馴染んでまいります。

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原料米(麹)山田錦
(掛)ハナエチゼン
※米はすべて福井県永平寺町産を使用
精米歩合70%使用酵母福井県酵母
FK5
アルコール度数16.5%日本酒度+5.8酸度1.7

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