白龍 DRAGON WATER 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2019BY（令和１BY）
規格：純米吟醸酒
通常は加水火入れして夏酒で出される商品を、しぼりたて生原酒の状態で半年ほど低温でゆっくり味をのせ出荷された数量限定の日本酒です。
さらりとした綺麗なアタックとふんわり甘やかなメロン系の香りがあり、爽やかなフレッシュ感は感じるも、じんわりと広がるスマートな旨味感がしっかり下支えし、夏酒では無かった程よいボリューム感とクリアーな余韻が楽しめる日本酒に成熟しました。
蔵元発売わずか60本限定の商品ですので、ご購入はお早めに。
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| 原料米 | 福井県永平寺町産 五百万石 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16.5% | 日本酒度 | +1.6 | 酸度 | 1.3 |
