永平寺白龍『念_Omoiの会』限定 「袋取り」純米吟醸生原酒2025 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

現在の醸造年度：2025BY（令和７BY）
特定名称：純米吟醸酒
爽やかな葡萄系の香りが馥郁と香り立ち、フレッシュさの中に一点の曇りもない清々しいアタックを感じ、瑞々しくジューシーな味わいが優しく膨らみながら、艶やかでリッチな甘旨味感と心地良い酸のバランスが絶妙で、余韻はエレガントな印象を残しながら優雅にフェードアウトします。

本来ですと鑑評会やコンテストなどの出品酒や、大吟醸のごく一部に採用される「袋取り（袋吊）」と呼ばれる特別な搾り方を採用し、自然に一滴一滴落ちるしずくのみを集めるため、通常より取れる酒の量は非常に少なく、全部で「わずか96本」だけ詰める事の出来た超稀少な日本酒です。（弊店には24本限定入荷）
その分、同じ醪から搾られた日本酒でも、綺麗さのレベルが全く違う最高品質の日本酒となります。
５年目の節目に造られた特別バージョンの『念_Omoiの会』の日本酒を是非お楽しみください！

米作りから酒造りまで一貫して酒づくりをされている吉田酒造㈱と全国４軒の酒販店が集まり、米作りから携わらせていただき『念_Omoiの会（おもいのかい）』としてコラボレーションした日本酒で、関西で買えるのは弊店だけの特別版です！
農家(作り手)・醸造家(造り手)・販売店(売り手)、それぞれの念い(おもい)がしっかり詰まったこだわりの日本酒を存分にお楽しみ下さい！
プロジェクト５年目の今年は５種類の商品を発売します！

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