萌芽 吟の精 純米大吟醸原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

大阪福島区・聖天前の酒や 日本酒専門店 ハレトケ HARETOKE
  • 酒やハレトケ?
  • アクセス・営業時間
  • 日本酒一覧
  • 店内試飲
  • 通信販売
  • 宅配
  • お問い合わせ

萌芽 吟の精 純米大吟醸原酒

大納川(秋田県横手市大森町大森)

  • 火入・原酒
  • 1800ml3,960円 (税込)
  • 720ml1,980円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度：2023BY（令和５BY）
特定名称：純米大吟醸酒
穏やかな穀物系の香りをほのかに感じ、さっぱりとスマートなアタックの後から、じわじわと広がる米の旨味感があり、酒米由来の微かな渋味が味わいを引き立て、キリリとした後キレ感が心地良く、余韻も綺麗さを伴いながらシュッと潔く消えていきます。
端正な味わいの中にしっかり力強さを感じ、凛々しい印象を覚えます。

㈱大納川の新ブランド『萌芽(ほうが)』は、大納川の副杜氏を務める鈴木 圭 氏が、前職の蔵元で在籍中に師として仰ぐ故・森谷康市杜氏より教えて頂いた技や酒造りへの思い、そして森谷杜氏への思いを山内杜氏となり、初めて自分で表現し醸したお酒です。

★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)

原料米秋田県産
吟の精
（㈱a.base契約栽培米）		精米歩合50%使用酵母AK-1
（秋田流花酵母）
アルコール度数15.6%日本酒度+2酸度1.6

大納川天花(だいながわてんか)の日本酒一覧