現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:純米大吟醸酒
ふんわり甘爽やかな吟醸香が漂い、ほんのりとろみのあるアタックとしっとりとジューシーな甘味旨味がふくよかに広がり、爽やかな酸が絶妙なバランス感を引き出し、しっかりとした味わいはあるも、角の取れた艶やかな余韻がじんわりと緩やかに消えていきます。
海外輸出用に仕込まれた日本酒を1年低温貯蔵させ、甘味はやや控えめで、華やかさだけでなく味わいのバランスが整い、こっくり馥郁としたリッチな感覚が口中に淑やかに広がります。
国内のファンの方々にも是非飲んでほしいと特別に発売されました
価格も純米大吟醸酒なのに非常にお手頃ですので、他の大納川天花シリーズの日本酒と飲み比べも是非どうぞ!
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原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 秋田雪国酵母 UT-1 |
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アルコール度数 | 15.8% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.8 |