現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米大吟醸酒
ふんわり白桃のような甘やかな香りがあり、かすかにプチプチとした微発泡感と瑞々しくジューシーな甘旨味がボリューミーに広がり、心地良いキレ感はあるも、フルーティーな味わいがスーッと緩やかに、エレガントな余韻とともに綺麗に消えていきます。
馥郁と広がる甘味にウットリとしてしまいそうな『大納川天花シリーズ』の最高峰!
「鮪寿司ラベル」は、幼少期より蔵元が一番の御馳走がお寿司だった事から、ハレの日の特別な時間に、美味しいお寿司とともに最高の日本酒を飲んでほしいと造られました!
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原料米 | 秋田県産 秋田酒こまち | 精米歩合 | 45% | 使用酵母 | 蔵付酵母 D-29 |
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アルコール度数 | 15.8% | 日本酒度 | -8 | 酸度 | 1.6 |