
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米酒
スーッと清涼感のある爽やかな香りが漂い、軽やかなアタックの後からさっぱりとした味わいが広がり、徐々にしっかりとした旨味とキリッとした酸味が膨らみ、うっすら苦味を伴った後キレ感が心地良く、余韻はスッキリ穏やかにフェードアウトします。
五百万石米の良い特徴をしっかり感じられる逸品です。
暑い日にはしっかり冷やして、時には夏燗酒にしても美味です
爽旨酸苦の絶妙なバランス感に食中酒としても最適で、暑さを忘れて食も酒も進みそうです
※この商品は太田酒造㈱が手掛ける、兵庫県神戸市東灘区「太田酒造㈱灘・千代田蔵」で造られている日本酒です
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原料米 | 兵庫県産 五百万石 | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +6 | 酸度 | 2.0 |