千代田蔵 フクノハナ 純米生原酒 うすにごり【灘・千代田蔵製造】 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

現在の醸造年度：2025BY（令和７BY）
特定名称：純米酒
ほのかに青バナナのような甘爽やかな香りが立ち、微かに発泡感を伴ったフレッシュなアタックと若々しいさっぱりめの甘旨味が広がり、シルキーなにごりが絡んだしっかりとした味わいがじわじわと膨らみながら、グレープフルーツのような酸がキュッとしたキレ味を生み、余韻はシュッとさっぱりとした印象を残してフェードアウトします。

「フクノハナ」は、その昔は全国で栽培されてましたが、今では兵庫県出石町でのみ栽培されている酒米で、独特の優しい旨味とコクを引き出すとして知られ、この酒米の代わりになる米がなかなかないということで使い続ける蔵元もいるくらい、良い意味でクセになっちゃう酒米です

※この商品は太田酒造㈱が手掛ける、兵庫県神戸市東灘区「太田酒造㈱灘・千代田蔵」で造られている日本酒です

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