上川大雪 SHIRO 吟風火入れ

上川大雪酒造緑丘蔵(北海道帯上川郡上川町旭町)

火入れ

720ml2,530円 (税込)

タイプ

オススメの飲み方

醸造年度：2022BY（令和4BY）
特定名称：純米酒
パッと爽やかな香りが広がり、瑞々しくジューシーな味わいの後から、しっとりとした甘味が顔を出したかと思うと、柑橘系の爽やかジューシーな酸味が弾け、シャキッとした爽快感とさらさらっと軽やかな余韻は、酸のある辛口白ワインのようにすっきりスルリと消えていき、スカッとした甘爽やかな美味しさがしっとり残ります。
春先に発売していた生酒に比べて、少し円やかさを伴ってしっとり清々しく飲みやすい印象です。
白麹を使用した日本酒は、カルパッチョなどのイタリアン系の料理や、BBQ・揚げ物などにも相性ピッタリ
しっかり冷やしてスカッとシャキッと楽しみましょう

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