
現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:非表記
爽やかなリンゴ系の香りが立ち、瑞々しい甘旨味感のある上品なアタックと、マイルドな味わいが広がったかと思うと、キュッと引き締まる後キレ感が心地良く、スーッと軽めの余韻が綺麗にフェードアウトします。
~銘柄『山ノ湊』とは~
蔵元のある八百津は、かつて木曽川を利用した木材を中心とする物資を運ぶ川舟が行きかう賑やかな川湊の町でした。
『山ノ湊』はかつて存在した湊町八百津の地の日本酒として、この地でしか造れない味わいを表現するブランドとして誕生しました。
地元にこだわり、スペックや特定名称にこだわらない、極上の普通酒をめざした日本酒です!
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 岐阜県産 ひだほまれ | 精米歩合 | 非公開% | 使用酵母 | 岐阜G2酵母 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |