特定名称:純米大吟醸酒
メロン系の馥郁とした香りと艶やかで淑やかな味わいが清水のように清々しくサラリサラリと喉を通り過ぎる。
軽やかさと上品さを兼ね備え、クセのない柔らく円やかな味わいをスマートに楽しめる蔵元最上級クラスの日本酒です。
家族が集まる行事ごとや年末年始になどに、“ハレの日”の日本酒を召し上がってはいかがでしょうか。
『三世』という名には、過去・現在・未来という時間の流れ、永平寺テロワールの根幹である地元永平寺町の米・水・人という酒造りの三要素、そして、ドキュメンタリー番組「にっぽん紀行」でも取り上げられた祖母・母・娘の三世代、いろいろな意味が込められています。
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原料米 | 福井県永平寺町産 山田錦 ※自社栽培米※ | 精米歩合 | 35% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16.5% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 非公開 |