現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米大吟醸酒
ふんわりと瑞々しいメロン系の爽やかな香りが華開き、優しく艶やかなアタックと、たおやかな甘旨味がゆったりと馥郁と広がり、曇りのない限りなくクリアーな印象のあるスマートな余韻と、上質な和菓子のような品のある甘露味がそっと寄り添います。
軽く冷やして綺麗な味わいを。ひや酒で上品な甘味を味わっていただけます。
特別なハレの日の日本酒に相応しい逸品をどうぞ
原料の米を蔵元のある南会津の米にこだわり、福島県で開発された「福乃香(ふくのか)」を使用。
精米歩合35%まで磨いて伝統のもち米四段仕込みを施し「ロ万シリーズ」の頂点を極める日本酒が誕生しました!
今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した酒と同じタンクで仕込まれた珠玉の日本酒です!(出品酒とは搾り方の違いです)
※数量限定品のため、ご購入はお早めに。
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原料米 | (麹・掛)福乃香 (四段米)ヒメノモチ ※米はすべて福島県南会津産を使用 | 精米歩合 | 35% | 使用酵母 | うつくしま夢酵母 (F7-01) |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |