特定名称:特別純米酒
香りは穏やかで、優しいアタックと山田錦特有の柔らかい旨味がありながら、スッキリとした淡麗な味わいと心地よいキレのある後味が、さっぱりとした印象を残してフェードアウトします。
東和酒造がプロデュースする『六歓シリーズ』は、「六人部(むとべ)の人が歓ぶ様な日本酒を造ろう」「五感だけでなく第六感で感じてもらえるような日本酒を」というコンセプトの元、福知山市上六人部(かみむとべ)地区の田んぼで収穫された米を全量使用し、上六人部の酒蔵が日本酒を醸し販売される、ミニマムテロワールを実現させた日本酒です。
ラベルは地元福知山で活躍している型染作家のデザインです。
『はな』は日本酒を飲まれた方から美味しいの花が咲き誇るようなイメージで作られております
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原料米 | 京都府福知山市 上六人部地区産 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会901 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +4 | 酸度 | 非公開 |