六歓 みのり 純米酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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六歓 みのり 純米酒

東和酒造(京都府福知山市)

  • 火入れ
  • 1800ml2,383円 (税込)
  • 720ml1,161円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2020BY(令和2BY)
特定名称:純米酒
低精白ゆえのややスパイシーな穀物香があり、米感のあるしっかり目の旨味とコクをしっかり感じさせながらも、極辛口に仕立ているため、後キレはとても心地良くスッキリさも感じる。
赤身肉や発酵食品・山里の珍味など旨味濃いめの味わいの食材に相性が良い。

東和酒造がプロデュースする『六歓シリーズ』は、「六人部(むとべ)の人が歓ぶ様な日本酒を造ろう」「五感だけでなく第六感で感じてもらえるような日本酒を」というコンセプトの元、福知山市上六人部(かみむとべ)地区の田んぼで収穫された米を全量使用し、上六人部の酒蔵が日本酒を醸し販売される、ミニマムテロワールを実現させた日本酒です。
ラベルは地元福知山で活躍している型染作家のデザインです。
「みのり」は作ってもらった米をあまり削らず、米そのものの味わいを存分に楽しんでもらいたいというイメージを込めております

★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)

原料米京都府福知山市
上六人部地区産
キヌヒカリ
精米歩合85%使用酵母協会601
アルコール度数15%日本酒度+12.5酸度非公開

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