![](https://haretoke.biz/cms-contents/wp-content/uploads/2022/12/20240417_200010-e1717078473167.jpg)
現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米吟醸酒
パッとフレッシュなリンゴ系の甘爽やかな香りがあり、瑞々しくジューシーな味わいの中に、酒米独特の芯のある旨味とコクがしっかり下支えして、じんわり濃厚さを感じるも、余韻は優しくホロホロと溶けるかのようにスマートに消えてゆきます。
地元丹後地区発祥で、現在唯一の京都府オリジナルの酒米「祝」を贅沢に使用し、伝統とモダンが融合したようなたおやかな印象です。
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 京都府与謝野町産 祝 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 協会1801 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.7 |