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現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米吟醸酒
葡萄のような華やかな香りが立ち、瑞々しいアタックとほんのりフルーティーな甘味が優しく広がり、ジューシーな酸の心地良いキレ感が清々しい印象を残しながら、夏らしくすっきり爽快な余韻が
スーッと軽やかにフェードアウトします。
暑い夏にはしっかり冷やしてクールダウンしましょう!
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原料米 | 京都府丹後地区産 山田錦 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 協会1801 |
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アルコール度数 | 15.5% | 日本酒度 | -7 | 酸度 | 1.8 |