
現在の醸造年度:2019BY(令和1BY)
規格:特別純米酒
ほのかなフレッシュさと爽やかな香りがパッと広がる飲み口と、比較的短めの余韻がとてもさっぱりとした感覚で楽しめます。
スマートで綺麗な味わいは淡白な料理との相性も良く、白身系の刺身や練り物などとともに是非味わってください!
~『加佐一陽(かさ いちよう)』の由来~
「加佐」とは蔵元がある由良川下流域の地域の事を言い、古くは加佐郡(現在は平成の大合併で消滅)として知られてきました。
その歴史と自然の恵みに感謝しながら「加佐の地から飲んだ人が明るく幸せになるような酒」を発信しようと立ち上げられた、特約酒販店限定のブランドです。
原料米 | (麹)京都府産 祝 (掛)京都府産 京の輝き | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会7号 |
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アルコール度数 | 15-16% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 非公開 |