現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米酒
淡麗な味わいの中に存在感のある旨味が後からじんわりと広がり、心地よい程度にある酸が絶妙なバランス感とアクセントを添えております。
開けたては若干若さを感じますが、秋の深まりとともに旨味とコクがどんどん増し増してくると思われます。旨味が増して味がノッてくる秋の食材と相性バッチリです!
どの温度帯でもお楽しみいただけますが、気温の移り変わりとともに冷や酒・燗酒で是非お楽しみください!
秋の情景を思い浮かべながら、少し大人びた旭(あっ)ちゃんとともにしっとり一献いかが
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原料米 | 富山県産米 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 1.6 |