玉旭 純米酒 ひやおろし | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2019BY・2018BY(720mlのみ)
規格：純米酒
淡麗な味わいの中に存在感のある旨味が後からじんわりと広がり、心地よい程度にある酸が絶妙なバランス感とアクセントを添えております。
半年寝かせて程よい熟味感があり、秋の深まりとともに旨味とコクがどんどん増し増してくると思われます。
旨味が増きたり、脂がノッてくる秋の食材と相性良しです！
どの温度帯でもお楽しみいただけますが、気温の移り変わりとともに冷や酒・燗酒で是非お楽しみください！
※二夏越えの2018BYも若干数ございます
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| 原料米 | 富山県産 雄山錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会601 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.7 |
