特定名称:純米吟醸酒
派手な香りは抑えられており、滑らかな喉ごしの中に、輪郭がはっきりとした幅のある旨味が柔らかく広がり、キレの良い後味とやや淡麗な余韻がさっぱりとした印象を残します。
冷酒から燗酒まで、どの温度帯でも楽しめるオールマイティーな味わいです。
オペラ「薔薇の騎士」にインスピレーションを得た「銀の薔薇ラベル🌹」が目を引きます
※イメージとしては「玉旭BLACK」を火入れした時の味わいを想像して造られております
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原料米 | 富山県産 雄山錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 秋田今野 32・25号 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.4 |