特定名称:非表記
「気軽に酒米最高峰の山田錦をお食事と一緒に味わっていただきたい」との想いから誕生した白龍の原点ともいえる商品です。
軽やかなアタックの後からパッと広がる上品な味わいと微かな酸味のバランスが非常に良く、じわじわと滋味深い米の旨味感が膨らみ、ホッと落ち着くような優しい余韻が心地良く消えていきます
あらゆるジャンルの料理に相性が良いオールラウンダー!
ブランドをリニューアルするとともに、「滋味豊かさ」を追求するために、新たに酸基醴酛で仕込んだ日本酒をリリースされました!
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原料米 | 福井県永平寺町産 山田錦 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 協会601 |
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アルコール度数 | 15.5% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 1.1 |