
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米酒
ふわりと穀物系の香りが漂い、若々しいさっぱりとしたアタックと心地よい米の旨味が上品に広がり、バランスの良いふくよかな味わいとシュッと後キレの良さ感じさせながら、余韻はじんわりとふくよかな印象を残しながら緩やかに消えていきます。
生酒の商品ですが、燗酒もオススメです
※数量限定品ですので、ご購入はお早めに✨
東和酒造がプロデュースする『六歓シリーズ』は、「地元、六人部(むとべ)の人が歓ぶ様な日本酒を造ろう」「五感だけでなく第六感で感じてもらえるような日本酒を」というコンセプトの元、福知山市上六人部(かみむとべ)地区の田んぼで収穫された米のみ使用し、上六人部の酒蔵が日本酒を醸し販売される、ミニマムテロワールを実現させた日本酒です。
レギュラー商品の『六歓つきねこ』は2年熟成期間を経て発売されますが、熟成させる前の搾りたてフレッシュな状態の日本酒を限定発売されました
『六歓シリーズ』お馴染みの版画ラベルも、特別版のキュートなネコラベルです
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原料米 | 京都府福知山市 上六人部地区産 山田錦 | 精米歩合 | 70% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | +11 | 酸度 | 2.2 |