永平寺白龍『念_Omoiの会』純米吟醸直汲み無濾過生原酒2025

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蔵元別

吉田酒造(福井県吉田郡永平寺町北島)

本生・原酒

1800ml3,960円 (税込)
720ml1,980円 (税込)

タイプ

オススメの飲み方

現在の醸造年度：2025BY（令和７BY）
特定名称：純米吟醸酒
パッと爽やかな葡萄系の香りがふわりと立ち、爽快に駆け抜けるピチピチとしたフレッシュ感と艶やかスマートで瑞々しい味わいがスーッと綺麗に広がり、上品でリッチな甘旨味感と柔らかな酸のバランスが絶妙で、余韻はエレガントさを感じさせながら、心地良いキレ感とともに優しくフェードアウト。
微発泡感はやや控えめですが、グラスに注ぐと炭酸のつぶつぶがグラスに付くくらいのフレッシュさがあります🫧

福井県酵母FK5の中でも、少し香り華やかな吟醸酒向けの酵母を使用して、味わいの中にパッと可愛い花が咲くような素敵な印象を覚えます

米作りから酒造りまで一貫して酒づくりをされている吉田酒造㈱と全国４軒の酒販店が集まり、米作りから携わらせていただき『念_Omoiの会（おもいのかい）』としてコラボレーションした日本酒で、関西で買えるのは弊店だけの特別版です！
農家(作り手)・醸造家(造り手)・販売店(売り手)、それぞれの念い(おもい)がしっかり詰まったこだわりの日本酒を存分にお楽しみ下さい！
プロジェクト５年目の今年は５種類発売します！

★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)

原料米	福井県永平寺町産山田錦 ※吉田酒造㈱自社田栽培米※	精米歩合	55%	使用酵母	福井県酵母 FK5C
アルコール度数	16%	日本酒度	+2前後	酸度	1.4