
現在の醸造年度:2024BY(R6BY)
特定名称:純米吟醸酒
和梨のような瑞々しく甘爽やかな香りがふんわりと立ち、ぴりりとフレッシュなアタックとシルキーなうすにごりの淑やかさがあり、透明感のある綺麗な甘旨味が優しく広がりながら、ふんわりと膨らむボリューム感と軽快な酸が味わいをピシッと整え、さっぱりとした余韻がスマートにフェードアウトします
「瑠璃唐草」は『わかむすめシリーズ』の定番としての位置付けの日本酒で、しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がりとなっております。
※わかむすめシリーズのうすにごり酒は、どの商品も生産本数の少ない限定酒です✨
「瑠璃唐草(るり からくさ)」とは…
“ネモフィラ”と呼ばれる草花の和名で、空と繋がってしまいそうなほど爽やかで美しい空色の可憐で小さな花を咲かせます。
また「瑠璃」は十二単にも使われている“襲色目(かさねいろめ)”の一つで、宝石の瑠璃のような紫みを帯びた濃い青(浅葱色)とされ、幸運をもたらす色とも謂われている伝統色です。
また瑠璃はラピスラズリとも呼ばれ9月・12月の誕生石の一つとしても有名です
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原料米 | 非公開 (国産米100%) | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 15.5% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |