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現在の醸造年度:2023BY(令和5BY)
特定名称:純米吟醸酒
ほんのりメロンのような甘爽やかな香りが漂い、丸みのある綺麗なアタックと瑞々しいふくよかな味わいが広がり、ジューシーでしっとりとした米の旨味感がしっかり膨らみ、ボリューミーな余韻はあるも、天然氷のようなすっきりクリアーな印象を残してフェードアウトします。
蔵元のある日光エリアは昔から天然氷の産地として知られており、青みがかったボトルに描かれる天然氷のラベルは、しっかり冷やしてCOOLに楽しむのがオススメ!
やや濃いめですので、オンザロックやソーダ割などにもピッタリです
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原料米 | 栃木県日光市産 夢ささら | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 栃木県酵母 |
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アルコール度数 | 17% | 日本酒度 | +1前後 | 酸度 | 非公開 |