特定名称:純米大吟醸酒
青バナナ系の甘爽やかな香りがスーッと上品に漂い、フレッシュ感を伴ったエアリーなアタックと瑞々しく優しい甘味がすっきりと広がり、軽やかさの中に、しっとりと柔らかな味わいがふわりと包み込むように綺麗に纏まったかと思うと、滑らかな余韻がエレガントにフェードアウトしていきます。豊かな香りよりも雑味やクセを感じさせない綺麗さが特徴的で、低アルコール原酒ゆえの薄っぺらくない心地良い爽快な軽やかさのピントが絶妙に整っております。
この商品のコンセプトは「一日の終わりに、大切な人と、お一人で、その日にあったことに思いを馳せて飲むお酒」です。
今日一日の楽しかったこと、悲しかったこと、幸せを感じたこと、それぞれの人がそれぞれの出来事を思い出し、その日の終わりに少しウトウト微睡みながらお酒を飲み、最後は心地よく眠りについて欲しい。明日も頑張ろう!と思えるお酒を目指して造られました!
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原料米 | 愛知県産 夢山水 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 愛知県酵母 FIA1 (酢酸イソアミル主体) |
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アルコール度数 | 13% | 日本酒度 | -1~-2 | 酸度 | 1.8 |