酒田錦(さかたにしき) 生貯蔵酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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酒田錦(さかたにしき) 生貯蔵酒

㈱瀬戸酒造店(神奈川県足柄上郡開成町)

  • 生貯蔵酒
  • 1800ml2,500円 (税込)
  • 720ml1,249円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:平成29BY
規格:普通酒
かつての酒蔵に根付いていた蔵付酵母と足柄平野の米を使って、幕末からの伝統を受け継いだ銘柄を復刻しました。
さらりと淡麗な口当たりと軽やかな旨味とコクがあり、飲み疲れなくどんどん飲み進めてしまうような食中酒に最適な日本酒です。燗酒もオススメです。
(本醸造規格で造っておりますが、手続き上、普通酒扱いの商品です)

原料米(麹)山田錦
(掛)吟のさと・キヌヒカリ
精米歩合(麹)60%
(掛)67%
使用酵母蔵付酵母(STB5)+協会10号
アルコール度数15%日本酒度+3酸度1.4

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