現在の醸造年度:2025BY(令和7BY)
特定名称:純米吟醸酒
かすかにフレッシュ感が残る華やかな香りが立ち、若々しいアタックの後から、ほのかな甘味とさっぱりめの旨味がじんじわと広がり、心地よいバランス感を感じさせるとともに、余韻はスッと軽やかにフェードアウトします。
そして何かもう一回飲んでみようかと思わせ盃を進ませる。
ワイワイと気の置けない仲間と、2026年の始まりを楽しんでほしい日本酒です🐴
午年生まれの方へのプレゼントにもどうぞ🎁
《蔵元案内より》
通常は時間をかけてお酒を”育てる”ことで味を磨き、旨味のあるお酒を造っておりますが、この干支ラベルに限り、出来た直ぐの「新酒」をコンセプトに、他のラインナップとは異なった立ち位置のお酒となっております。1タンクのみ、特別に誂えた数量限定商品となります
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| 原料米 | 雄町 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | M310 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |



