現在の醸造年度:2023BY
特定名称:純米吟醸酒
ふんわりフレッシュな甘爽やかな香りが立ち、瑞々しい綺麗なアタックと純米らしい味の幅のあるふくよかな旨味がとてもスマートにまとまっており、軽やかジューシーで喉ごしも良く、余韻は上品で緩やかにフェードアウトします。
PREMIUM 生酒シリーズの中でも一番の人気者は、料理との相性も幅広く、さっぱりとした味わいのモノから脂ののった魚介類や肉やチーズなどの濃いめの味わいにも柔軟に合います!
※この商品は「DESPERADO純米無濾過生原酒」の加水ver.です。飲み比べも是非お試しください!
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原料米 | 富山県産 雄山錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.5 |