現在の醸造年度:2023BY(R5BY)
特定名称:純米大吟醸酒
ほんのりメロン系のフレッシュで青々しい香りが漂い、透明感のある綺麗なアタックと瑞々しい甘味がさらりと広がり、キュッと爽快な酸がキリリとした印象を残し、後味はスーッと清々しく軽やかに消えていきます。
大吟醸酒ですが、香りよりも味の綺麗さやすべりの良さが特徴的で、先付やお刺身などと合わせて、スマートに楽しむのがオススメです
「帆波(ほなみ)」は富山湾に出帆する船がしっかり帆を張って大波小波を越えて進んでゆく姿をイメージした銘柄で、特約店限定流通商品です。
今期からラベルは波模様に一新され、米違いで波の色も変わっていきます
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
原料米 | 石川県産 五百万石 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 協会701 |
---|---|---|---|---|---|
アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -7 | 酸度 | 2.9 |