現在の醸造年度:2023BY(R5BY)
特定名称:純米大吟醸酒
香りはかなり控えめで、ふっくらとした優しいアタックと柔らかな甘味が広がり、清らかな清水を想わせるあっさりとしたクリアーな味わいが駆け抜け、ほんのりと甘味を残しながら、余韻はさらりさらりと消えていきます。
富山県が誇るブランド米・コシヒカリを使用し、食用米仕込みならではの軽やかな味わいは、料理の味にそっと寄り添う食中酒にピッタリの印象です。
「帆波(ほなみ)」は富山湾に出帆する船がしっかり帆を張って大波小波を越えて進んでゆく姿をイメージした銘柄で、特約店限定流通商品です。
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原料米 | 富山県産 コシヒカリ | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 協会901 |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -4 | 酸度 | 2.1 |