現在の醸造年度:2023BY(R5BY)
特定名称:純米吟醸酒
ふわりと春らしい甘爽やかな香りが漂い、フレッシュで柔らかなアタックと優しいシルキーなうすにごりの感触があり、軽やかなジューシーさとキリッと引き締まる様な後味を伴いながら、はらりはらりと花びらが舞い散るように味わいは儚く、余韻はスゥーッとスマートにフェードアウトします。
薄墨桜をイメージし、一杯の中に色々な顔を見せる楽しさと華やかさが儚く消えゆく侘び寂びを想わせます。
ラベルには桜の花がちりばめられ、春の季節に花を添えます
※数量限定品のため、ご購入はお早めに。
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原料米 | 北海道産 吟風 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |